韓国のアフタースキーといえば炭火焼肉とにぎやかな食卓。竜平、ビバルディパーク、ハイワン周辺で食べたいものと、旅行者が戸惑いやすい食事のルールをまとめました。
アルプスのアフタースキーが日当たりのいいテラスでの一杯なら、韓国では炭火を囲んだサムギョプサル（豚バラ）と焼酎です。
氷点下10度の中を一日滑った後、ジュウジュウ焼ける肉の前に座る幸せは格別です。主要なスキー場3か所の周辺で食べたいものと、初めての人が戸惑いやすい食卓のルールをまとめました。
竜平（ヨンピョン）のふもとには、大関嶺（テグァルリョン）地域の小さな町、横渓（フェンゲ）があります。このあたりは**韓牛（ハヌ）と、冬の冷たい風で干すファンテ（干しスケトウダラ）**で知られています。
定番は横渓の大関嶺韓牛タウンです。精肉店と食堂が一体になっていて、カウンターで部位を選んで肉代を払い、席料を別に払って自分で焼きます。韓牛は高いので、霜降りのロースを指さす前に予算を決めておきましょう。
もっと手頃に済ませたいならオサムプルコギを。イカと豚バラをピリ辛に炒めた料理で、大関嶺一帯で人気のメニューです。大きな鍋で出てくるのでみんなで分け合い、ご飯と一緒にどうぞ。
ビバルディパークは洪川（ホンチョン）にあり、タッカルビの本場・春川（チュンチョン）から車で1時間ほどです。鶏肉、キャベツ、トッポッキ用の餅を辛いタレで和え、テーブルの大きな鉄板で炒める料理です。鶏が残り少なくなったら「ポックムパ」（焼き飯）を頼みましょう。残ったタレでご飯を炒めてくれます。
ビバルディは若い客が多く、リゾート内外のチキン店やパブは夜遅くまでにぎわいます。午後に時間があれば、春川・明洞のタッカルビ通りで元祖の味を試すのもおすすめです。
ハイワンは、かつての炭鉱地帯である旌善（チョンソン）郡の古汗（コハン）と舎北（サブク）の間にあります。ここの料理はしっかりした山の料理です。干したコンドゥレ（チョウセンアザミの一種）を炊き込んだコンドゥレご飯を、醤油ベースのタレで混ぜて食べてみてください。旌善の名物で、焼肉続きの日の箸休めにもぴったりです。リゾートから車ですぐの古汗や舎北の道沿いにも、豚肉や牛肉の焼肉店が並んでいます。
人数分を注文します。焼肉店では1人1人前が基本なので、4人なら最低4人前を頼みます。
焼くのは客です。最初は店員が網を見てくれることもありますが、その後は客が肉を返し、テーブルのハサミで切って食べます。
焼酎は甘く見ないこと。飲みやすいのにビールよりずっと強く、ビールで割るソメクも人気です。翌朝も滑るなら控えめにし、次の1本を頼む前にリフトの営業時間を確認しておきましょう。
豚肉やお酒を避けたい人は、スキー場で豚肉なしの食事を探すとお酒なしのアフタースキーもどうぞ。