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便利店生存指南:看懂配料表

CU、GS25、7-Eleven 和 Emart24 是滑雪旅行的补给站,但标签全是韩文。教你找到过敏原标注框,并记住八个关键词。

CU、GS25、7-Eleven 和 Emart24 等韩国便利店是滑雪旅行的生命线。早餐、夜宵,有时连晚饭都能在这里解决。大多数度假村山脚和滑雪小镇至少有一家。可如果你有过敏或忌口,满包装的韩文会让人无从下手。其实只要知道该看哪里,就简单多了。

找到过敏原标注框

韩国的包装食品必须标注主要过敏原。大多数产品背面都有一个单独突出的框或一行文字,通常以 알레르기 유발물질(过敏原)开头,以 함유(含有)结尾。韩国的过敏原标注范围除了鸡蛋、牛奶、小麦、大豆、花生和甲壳类之外,还包括猪肉、牛肉和鸡肉,所以即使你是出于宗教或个人信念而非医疗原因忌口,这个框也很有用。有时还会注明该产品与其他过敏原产品在同一工厂生产。

值得记住的八个词

存进手机里,对照字形就行:

中文韩文读音
猪肉돼지고기dwaeji-gogi
牛肉쇠고기 / 소고기soe-gogi / so-gogi
牛奶우유u-yu
鸡蛋알류 / 계란 / 달걀al-ryu / gye-ran / dal-gyal
花生땅콩ttang-kong
虾새우sae-u
蟹게ge
小麦밀mil

常见选择与注意事项

三角紫菜包饭是最经典的便捷餐。金枪鱼蛋黄酱(참치마요)口味一般除了鱼肉不含其他肉类,但蛋黄酱里有鸡蛋,米饭也可能用了含大豆的调味料。全州拌饭等口味常含牛肉或其他肉类。配方会变,所以不要凭包装颜色或名字判断,每次都要看标注框。

调味水煮蛋是便利店里最棒的零食之一。可以找“感动蛋”(감동란)这类半熟咸味鸡蛋,或者烤鸡蛋(구운란)。香蕉味牛奶是韩国人的心头好,含有牛奶。

HACCP 标志是什么意思

HACCP 标志表示工厂采用了经过认证的食品安全管理体系,与是否清真、素食或无过敏原无关,只把它当作卫生标志即可。

让手机帮你读

用 Papago 应用的图片翻译或 Google 智能镜头拍下配料表,几秒钟就能翻译出来。翻译并不完美,如果过敏严重,请再用上面的词表核对过敏原框。看到猪肉(돼지고기)或猪油(돈지、라드),就放回货架吧。外出就餐的更多帮助,请看我们的饮食限制指南和点餐韩语用语。